동원홈푸드는 지난 12일(현지시간)부터 16일까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 '국제 자연식품 박람회'에 참여해 저칼로리와 비건 소스·한식 퓨전 소스 등을 선보였다고 15일 밝혔다.

올해로 42회째를 맞는 국제 자연식품 박람회는 자연과 유기농·건강을 테마로 한 세계 최대 규모의 식품 박람회다. 북미·유럽·아시아 등 전세계 3400여개 고객사가 참여해 글로벌 최신 식품 트렌드를 살펴볼 수 있다. 

이번에 전시된 '비비드키친' 저칼로리 소스는 설탕 대신 천연 감미료인 알룰로스를 사용했다. 소스 본연의 맛과 감칠맛은 그대로 유지하고 열량을 낮춘 제품이다.

동원홈푸드는 마켓컬리·쿠팡 등 국내 주요 온라인몰에서 200만개 이상 판매되며 제품력을 인정받은 비비드키친을 글로벌 시장에도 선보일 계획이다.

비건 문화에 관심이 많은 외국인들을 겨냥해 비건 소스도 마련했다. 비비드키친 비건 소스는 동물성 재료를 사용하지 않고 100% 식물성 재료로 카레·라구·짜장 등 인기 메뉴 본연의 맛을 그대로 재현했다.

김치와 고추장·간장 등을 활용한 한식 소스도 현지에서 큰 호응을 얻었다. 이번에 전시한 제품은 김치를 활용한 '김치 치폴레 마요'와 '김치 페스토 소스'를 비롯해 ▲불고기 만능 소스 ▲간장 머스터드 소스 ▲고추장 만능 소스 ▲코리안 파이어 핫소스 등이다.

한편 비비드키친은 동원홈푸드가 지난 2020년 론칭한 식단 관리 전문 브랜드다. 30여년간 1000개 이상의 고객사에 조미식품을 납품한 제조 노하우를 바탕으로 저칼로리·저당 소스와 비건 소스·HMR 등을 선보이고 있다.